2020酒水展FHC

2020 FHC上海环球食品展
*二十四届上海国际食品饮料及餐饮设备展览会
展会日期：2020年11月10日-11月12日
展馆名称：上海新国际博览中心（上海市浦东新区龙阳路2345号）
主办单位：上海博华国际展览有限公司
举办周期：每年一届
规    模： N1-N5馆  W1-W5馆   E1-E7馆
展出面积20万平方米（上海新国际展览中心全馆）
同期举办：
*八届上海国际进口酒类精品展览会（ProWine China）
上海国际连锁*展（秋季）SFE
2020*十一届上海国际罐藏食品及原辅料、机械设备博览会（CCMF）
*十三届iFresh亚洲果蔬产业博览会
展会简介 ：
经过23年的发展，FHC已经成为业内良好的贸易展览，是食品餐饮和酒店行业进驻中国食品饮料市场的平台。随着中国经济的发展以及中产**消费群体的扩大，FHC为着眼于中国市场的各大跨国公司提供了重要的平台。
上届展会在2019年11月14日，为期三天的*二十三届 FHC 上海环球食品展在上海新国际博览中心**落下帷幕！相比往届，2019年的展会规模更大，参展商更多元，来自**49个国家和地区的3500家展商同台亮相。四面八方的餐饮人和美食家们接踵而至，谁都不想**这场一年一次的高水平展会。三天时间内，共计吸引了133751位贸易观众莅临参观，观众数量同比增长13%。
为何参展
**度高——展会至今已成功举办23届，是中国进口食品市场的*；
资源丰富——每年都将举办**巡展，拥有庞大的**卖家资源；
精准买家——2019年观众人数达到133751位，同时迎来49个国家的3500家展商参展；
强强联合——与同期举办的各大展区强强联合，共享食品（饮料）行业专业观众；
配套活动——专题论坛，商贸配对会，创新产品展示等贯穿展会，精彩纷呈。
FHC --国内目**中高端食品展会
涉及的领域覆盖了休闲食品、肉类、乳制品、果蔬、水产、烘焙、巧克力、冰淇淋、茶与咖啡、啤酒、油品鉴赏、饮品、餐饮设备、冷链运输、餐饮智能、餐饮设计设计装饰等所有行业。

啤酒的大部分风味是由酵母产生的，可以说酵母是精酿啤酒中“工艺”的重要组成部分。对精酿啤酒生产商而言，啤酒酵母的新兴革命意味着精酿啤酒样式和风味的变化更加令人着迷，以及改进的质量控制和一致性即将到来。消费者对精酿啤酒新口味无法满足的的欲望预示着“酵母的新黄金时代”
现在，在美国经营的啤酒厂比历史上任何时候都要多，而且消费者对于精酿啤酒多样性的需求日益增加。因此该行业将从古老，也许是传统的原料中获得帮助。酵母的新黄金时代即将到来。数千年来，人们无意间将酵母菌用作面包，葡萄酒，啤酒和苹果酒等食品饮料中的基本成分。但是，到目前为止，人们仅了解到酵母固有潜力的一小部分。实际上，直到近150年来，人们甚至才开始了解酵母的宝贵生物多样性——尽管并非总是可以利用。事实证明，只有较少数的商用酵母菌株应用于绝大多数**生产的啤酒中。

在这段时间里，这些优势菌株已经被逐渐遴选，以易于量化和在工业上具有优势的特征：温度耐受性，中性风味特征，衰减和絮凝。终具有持续生产和输送大量啤酒的能力。不幸的是，这常常牺牲以多样性为代价。


特色展区1：

啤酒品牌厂商 | 自酿产品 | 麦芽 | 酵母 | 酒花及酒花制品|添加剂等 | 小型精酿设备 | 糖化系统 | 发酵系统 | 过滤系统 | 酵母扩培系统 | 啤酒酿造辅助系统 | 包装系统 | 售酒及配套系统等



特色展区2：

肉食及成品 | 保鲜分割肉 | 生态**肉食品 | 高端牛羊肉 | 家禽和禽蛋类产品 | 冷冻食品 | 生鲜肉系列 | 休闲食品系列 | 酱卤系列 | 腌腊肉系列 | 低温系列；肉类切割 | 肉类保鲜 | 肉类烹饪设备等

特色展区3：

巴氏杀菌乳灭菌乳 | 调制乳及其他消毒乳 | 发酵乳（酸乳）| 发酵风味乳（风味酸乳）等 | 全脂乳粉 | 部分脱脂乳粉 | 全脂加糖乳粉 | 脱脂乳粉 | 调味乳粉（全脂|脱脂）| 牛初乳粉|配方乳粉 | 营养强化配方乳粉及其他乳粉等

特色展区4：

鱼类 | 贝类 | 其他水产类 | 深加工类水产品 | 养殖技术和设备 | 服务 | 产品包装包装设备 | 加工设备用料 | 质量控制 | 冷冻冷藏设备 | 渔机渔具

特色展区5：

玉米胚芽油 | 橄榄油 | 葵花籽油 | 山茶油 | 茶籽油 | 核桃油 | 葡萄籽油 | 米糠油 | 花生油 | 大豆油 | 亚麻油 |芝麻油 | 椰子油 | 菜籽油 | 荠蓝油 | 杏仁油 | 小麦胚芽油等食用油等；